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炸雞漢堡店需要哪些設(shè)備,全套設(shè)備價(jià)格清單大概是多少錢

文章出處:英迪爾 人氣:-發(fā)表時(shí)間:2019-05-23 17:23:00

漢堡店全套設(shè)備包括哪些,下圖是英迪爾給客戶做的漢堡店全套設(shè)備清單

漢堡店全套設(shè)備

很多在想開漢堡店的時(shí)候,都會(huì)很迷茫,不知道買哪些設(shè)備,只知道大概需要的設(shè)備,那么今天就給大家普及一下,漢堡店一般都有哪些設(shè)備。

一、陳列保溫柜,我們都知道,陳列保溫柜是用來保溫漢堡炸雞等食物的,但是陳列保溫柜又分為很多種,比如自動(dòng)加水和手動(dòng)加水,這也就直接影響到價(jià)格問題了,當(dāng)然還有尺寸大小,如果說是自己?jiǎn)为?dú)去買,萬一尺寸買大了,放不下,或者是買小了,空間又浪費(fèi)了,所以說這也是很多人頭疼的問題。

二、水吧臺(tái),有漢堡怎么可能沒有飲料呢,不然熱天的時(shí)候也是很難受的,所以水吧臺(tái)也是需要的,水吧臺(tái)相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單很多,也就起到一個(gè)工作臺(tái)的形式,隨著消費(fèi)的需求,水吧臺(tái)也是各種各樣,當(dāng)然總的來說只是增加尺寸大小和功能。

三、中心島,中心島一般都是需要定制的,跟前面的水吧一樣,由于店鋪面積的大小不同,所以一般工作臺(tái)和操作臺(tái)等都是需要定制才比較合理的,那么中心島的構(gòu)造也不是很難,而且大家都知道,這是必備的。

四、薯?xiàng)l保溫柜,薯?xiàng)l保溫柜是做什么的呢,聽名字想必都知道是用來給薯?xiàng)l保溫的,如果只是保溫,當(dāng)然沒有必要去買了,所以薯?xiàng)l保溫柜不僅僅是保溫,而且還可以加調(diào)料,讓其更多與薯?xiàng)l充分混合,口感達(dá)到最佳。

五、漢堡機(jī),漢堡機(jī)現(xiàn)在的種類和功能比較多,有機(jī)械版,電腦版,還有單層漢堡機(jī),雙層漢堡機(jī)等,最主要的功能是給漢堡加熱的,所以漢堡機(jī)的好壞也是很重要的,加熱壞節(jié)影響到消費(fèi)者吃的味道,漢堡機(jī)整體來說大家都知道,而且也不貴。

六、腌制機(jī),腌制機(jī)有很多的叫法,比如滾揉機(jī),腌肉機(jī),腌菜機(jī)等,分為電腦版和機(jī)械版,還有按容量分,20kg,25kg等,那么腌制機(jī)的作用就是將雞排牛排等腌制入味。

七、裹粉臺(tái),裹粉臺(tái)的作用的將雞翅和雞腿等肉類跟粉充分混合,目前已經(jīng)有電動(dòng)裹粉臺(tái),相對(duì)之前的手動(dòng)裹粉臺(tái)會(huì)更好用一些。

八、開水機(jī),開水機(jī)是漢堡店必備的,所以不用做太多的介紹。

九、烤箱,這里指的烤箱可不是一般的烤箱,而是商用萬用烤箱,因?yàn)榧矣玫目鞠溆闷饋淼脑捒境鰜淼臇|西沒有那么好,所以這種烤箱也是漢堡店都選擇的,而且烤的效率會(huì)高很多,會(huì)比家用的烤箱貴一點(diǎn)。

主要的也就是以上的九個(gè)核心產(chǎn)品,其實(shí)還有其他的,比如可樂機(jī),冰淇淋機(jī)等,但是這些的話比較特殊,而且很多漢堡店都沒有直接做有冰淇淋,而是可樂機(jī)會(huì)用的多一些,除了這些核心產(chǎn)品之外,還有更多的產(chǎn)品,但都是一些小配件。

漢堡店全套設(shè)備,目前可以定制做的廠家也為數(shù)不多,英迪爾是做漢堡店設(shè)備比較專業(yè),也很齊全。




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