導(dǎo)讀：隨著電商化的時(shí)代到來各種線下門店主要以經(jīng)營(yíng)小吃、美容、化妝這種線上無法替代的行業(yè)為主。所以如果是創(chuàng)業(yè)的話，比如各種小吃就比較合適。尤其是像制作各種炸雞柳，烤串的小店更加有市場(chǎng)。因?yàn)檫@些食品比較受到大眾休閑娛樂時(shí)候的喜愛，所以開一家這樣的小店，生意會(huì)非常不錯(cuò)。那么，如果想開一家炸雞柳店需要哪些設(shè)備呢?

　　1、腌制機(jī)

　　為了符合衛(wèi)生許可一般炸雞柳的店，需要配置一臺(tái)專門的腌制機(jī)，這種機(jī)器能夠更加好地控制腌制的時(shí)間以及腌制的調(diào)料分量。腌制機(jī)也會(huì)有根據(jù)腌制分量來進(jìn)行區(qū)分，不同分量的腌制工作，機(jī)器設(shè)備的價(jià)格也不同。

　　2、冰柜

　　為了能夠更好的及時(shí)的做出炸雞柳，就需要配置一臺(tái)專門的冰柜，將腌制好的雞柳做冷藏，以防雞柳在天氣的情況下發(fā)生變質(zhì)。

　　3、濾油車

　　炸雞柳的油是根據(jù)炸雞柳的分?jǐn)?shù)而決定這個(gè)油是否被淘汰，而正常炸出來的雞柳需要通過濾油減少油份。所以炸雞柳的店，需要配置一臺(tái)濾油車。

　　4、炸爐

　　最后關(guān)鍵的就是配置一臺(tái)炸雞柳的炸爐，這樣能夠更好的控制炸雞柳的溫度以及時(shí)間。

　　正常看見的街邊擺攤的炸雞柳相對(duì)而言會(huì)更加簡(jiǎn)單，他們將濾油車，冰柜都?xì)w置到別的地方了。而如果是開店的話，這種成套的設(shè)備是一定要配合的。

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