導(dǎo)讀：目前，很多人都想創(chuàng)業(yè)開餐廳，但是對于開餐廳的流程和所需的設(shè)備都不是很了解，如何開好一家炸雞店，選好炸雞設(shè)備才是最重要的，那么，究竟一套炸雞設(shè)備多少錢?在選購的時候需要遵循什么原則呢?

　　一套炸雞設(shè)備多少錢

　　想要看炸雞店的話，一般需要的設(shè)備有：陳列保溫箱、商用可樂機、雙缸無煙油炸鍋、冰柜、攪拌機、腌制機器等等，而這些 全套下來大概在4萬左右。

　　購買炸雞設(shè)備需要遵循的原則

　　1、節(jié)能原則

　　因為現(xiàn)在國家提倡綠色環(huán)保，節(jié)能減排，所以，在選擇炸雞設(shè)備的時候，節(jié)能是首選，因為我們在進行開店操作的時候，使用最多的是燃油和液化石油，這些燃燒料都是一些高消耗品，成本是非常高的，所以，在選擇炸雞設(shè)備的時候，最好可以選擇使用電的。

　　2、方便原則

　　方便的原則，其實也就是說，炸雞設(shè)備一定要實用，在餐具的設(shè)計方面，一定要按照正確的流程設(shè)計，各個部位的排列順序，這樣的話，在使用的時候就會比較得心應(yīng)手，特別是在開店，顧客很多的情況下，設(shè)計合理的設(shè)備就能夠提高工作效率。

　　3、衛(wèi)生原則

　　購買的設(shè)備一定要有預(yù)防污染的能力，特別是要防止蟑螂，老鼠，螞蟻等動物對食品的污染的功能，這樣的話才能夠保證整個廚房用具的衛(wèi)生質(zhì)量，那么，很多品牌的櫥柜都是會安裝防蟑條密封。

　　關(guān)于購買炸雞設(shè)備，小編先提以上的幾個原則，其實，除了上面的幾個原則之外，還要注意設(shè)備一定要安全可靠，具有防火功能，而且外觀一定要美觀，讓人看了賞心悅目。

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