特朗普一天“喝12罐可樂(lè)”,真的沒(méi)問(wèn)題嗎?
最近,《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道,他們“訪(fǎng)問(wèn)了60名特朗普的幕僚、同事、朋友及國(guó)會(huì)議員,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)年71歲的特朗普除了熱衷在社交網(wǎng)絡(luò)之外,還十分喜愛(ài)看電視,最多的時(shí)候每天竟然要花4~8小時(shí)收看電視節(jié)目,最令人震驚的是,他經(jīng)常每天要喝掉12罐可樂(lè)”。
這個(gè)總統(tǒng),好像有點(diǎn)不按常理出牌啊......
可是沒(méi)多久,特朗普就發(fā)飆了,怒懟《紐約時(shí)報(bào)》:“又是一個(gè)假新聞!《紐約時(shí)報(bào)》竟聲稱(chēng)我每天看4~8小時(shí)的電視,大錯(cuò)特錯(cuò)!
而關(guān)于愛(ài)喝可樂(lè)的事,特朗普倒是沒(méi)有說(shuō)明。
不過(guò)不管媒體報(bào)道有沒(méi)有夸張的部分,我們知道可樂(lè)喝多了有健康風(fēng)險(xiǎn)就是了。
可樂(lè)配方揭秘
根據(jù)最新的食品標(biāo)簽規(guī)定,食品中所使用的原料都得在配料表中按照使用量由高到低的順序標(biāo)示。以下是某款大家非常熟知的可樂(lè)的配料表,上面依次寫(xiě)著:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精)。區(qū)區(qū)幾行字,清楚地寫(xiě)著可樂(lè)的主體成分就是“水+糖”,這一點(diǎn)跟一般的含糖飲料沒(méi)有差別,營(yíng)養(yǎng)成分表上也赫然寫(xiě)著含糖量11.2g/100mL。此外,當(dāng)然還含有讓可樂(lè)成其為“可樂(lè)”所特有的食品添加劑。
一種食物是有營(yíng)養(yǎng)還是沒(méi)有,甚至是有危害,取決于它的成分與攝入量,而可樂(lè)的成分則注定其隱含不少健康隱患,不宜長(zhǎng)期大量攝入。下面詳細(xì)分析一下。
可樂(lè)對(duì)骨質(zhì)的影響
★ 磷酸與骨質(zhì)疏松
一般的甜飲料和果汁的酸味來(lái)自于檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸,而可樂(lè)的酸味來(lái)自于磷酸,這也是可樂(lè)澀味的主要來(lái)源。
磷酸容易加劇骨質(zhì)疏松有兩個(gè)方面的原因。一方面,磷酸是一種中強(qiáng)酸,與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力,而生成的磷酸鹽溶解度則很低。所以與有機(jī)酸不同,磷酸不僅不能促進(jìn)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收,反而會(huì)抑制多種礦物質(zhì)在腸道內(nèi)的吸收。另一方面,可樂(lè)中含有大量的磷(主要來(lái)自磷酸)與糖分,有使體液趨向于酸性的趨勢(shì),可是人體需要努力維持體液的酸堿平衡,為此就不得不動(dòng)用骨骼和牙齒中的鈣,從而導(dǎo)致骨鈣的流失。
★ 咖啡因與骨質(zhì)疏松
咖啡因是可樂(lè)的食品添加劑中的一種。它是一種黃嘌呤生物堿化合物,會(huì)加速鈣的流失,增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。尤其對(duì)于成長(zhǎng)中的青少年和容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的更年期婦女、老年人來(lái)說(shuō),咖啡因的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。
同時(shí),由于咖啡因能刺激中樞神經(jīng)興奮,長(zhǎng)時(shí)間飲用可導(dǎo)致身體對(duì)咖啡因的依賴(lài),一旦中斷食用咖啡因,由于神經(jīng)達(dá)不到這種興奮度身體對(duì)腺嘌呤核苷會(huì)過(guò)分敏感,人的血壓會(huì)過(guò)度降低,導(dǎo)致頭疼等其他不適的反應(yīng),而當(dāng)人立即有了咖啡因刺激時(shí),那種不適的反應(yīng)又會(huì)消失。由于可樂(lè)的主要銷(xiāo)售人群之一就是青少年,而他們對(duì)咖啡因比成人往往更為敏感,一般建議青少年最好不要接觸太多含有咖啡因的飲料或食品等。
可樂(lè)還有另外“兩宗罪”
可樂(lè)中所含的磷酸與咖啡因都對(duì)骨質(zhì)疏松有一定影響,那么還有哪些是我們平日未曾注意到的?
★ 精制糖與肥胖
跟所有的碳酸飲料一樣,普通可樂(lè)含糖量很高,一瓶500mL的可樂(lè)含糖56克,會(huì)產(chǎn)生約866kJ的熱量,大概相當(dāng)于一個(gè)饅頭的能量。目前,世界衛(wèi)生組織再次對(duì)糖(精制糖)的攝入量提出警示,建議成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量,降至其總能量攝入的10%以下,會(huì)有更多健康益處。而國(guó)際上的研究與調(diào)查證明,甜飲料喝太多與肥胖、糖尿病、痛風(fēng)、胰腺癌、食管癌、不育癥、提前衰老癥等可能都有一定關(guān)系。
★ 磷酸與齲齒
可樂(lè)等碳酸飲料中的磷酸對(duì)牙齒的牙釉質(zhì)具有腐蝕作用,從而會(huì)促進(jìn)齲齒的發(fā)生。研究表明,在可樂(lè)中所含磷酸的腐蝕下,牙齒表面的牙釉質(zhì)并不能完全承受,也會(huì)受到一定的侵蝕。
喝多了可樂(lè)有很大的健康隱患,青少年朋友們一定要控制自己盡量少喝哦。
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